パンレッスン【1回完結レッスン】 ¥3,500~/1回

毎日でも頂きたい定番のパンからお惣菜パンなど、1回完結レッスン形式で。

どのレッスンをお取りいただいても、基本のテクニックを学んでいただけるようにプログラムしております。

パンの基本を抑えれば、アレンジは無限大!

レッスン内容の例

毎朝食パン

1斤を仕上げていただきます。まずは定番中の定番。全粒粉入りのヘルシーなタイプを焼き上げます。

テーブルロール

2種類の成型方法を学んでいただきます。基本の真ん丸パンと、ちょっと難易度の上がるロールパンにチャレンジ。

ベーグル

プレーンベーグル&チーズベーグル。憧れのベーグル、定番2種のレッスン。ベーグル独特のむちっとした食感を出す製法を学びます。

いもくりかぼちゃパン

女子の大好きなものを詰め込んだ贅沢なパン!生地には、はちみつを加えて、口溶けよく仕上げます。

お惣菜パン

人気のフランクフルト、ハムチーズ、コーンマヨネーズの3種類を作ります。それぞれ成型の仕方が違います。ひとつの生地を展開する方法を学びます。

イングリッシュマフィン

プレーンとレーズンクリームチーズノアの2種類を仕上げます。ご希望により、エッグズベネディクトレッスンも行います。

フォカッチャ&ピザ

イタリア料理でおなじみの軽いパン。プレーンとセミドライトマトなどを練りこんだアレンジバージョンを作ります。ピザ生地にもなる便利な生地を覚えます。

シュリンプロール

NYの夏といえば、このサンドイッチ。ホットドッグバンズを焼き、ヘルシーなサンドイッチに仕上げます。

桜あんパン&桜もちパン

桜あんを包んだ、かわいい形のあんパンと、道明寺粉入りの生地でつぶあんを包んだ桜もちパン。春爛漫のおいしさです。

 

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