お菓子レッスン【1回完結レッスン】 ¥3,800~/1回

どのレッスンをお取りいただいても、基本のテクニックを学んでいただけるようにプログラムしております。

“さっくりまぜる”“メレンゲの角が立つまで泡立てる”など、お菓子の基本のテクニックを学ぶことで、

おウチスイーツが本格的なスイーツに。 

上級者向けレッスンは、受講者様の御一人御一人の技量に合わせてレッスンをご用意いたします。

プライベートレッスンもございますので、お気軽にお問い合わせください。

 

レッスン内容の例

チョコパンナコッタ

おなべひとつで簡単にできるチョコパンナコッタ。思い立ったらすぐできるのも魅力。

シフォンケーキ

「定番こそていねいに」をモットーに。誰よりも美味しいシフォンを焼けるようになりましょう!

ゼリー&ムース

暑い夏にうれしい冷たいデザート。ゼラチン・アガー・寒天の使い分けを学んで、冷たいスィーツの達人に!

シュー菓子

しっかりとふくらんだシューに、たっぷりカスタード。みんなが大好きなシューをしっかりマスターしましょう。

基本のクッキー

さっくさくに焼き上がったクッキーの秘密は、生地の混ぜ方にあり!ひと味違う仕上がりを目指します。

かぼちゃのタルト

まるでケーキ屋さんで売っているみたいなタルト。基本のテクニックの積み重ねで出来ちゃいます。

 

ブルーベリーマフィン

ワンボウルで、ぐるぐる混ぜるだけ!ミルクと一緒に朝食に。アメリカンコーヒーと一緒におやつにも。しっとり焼き上げるコツを学びます。

薔薇のフィナンシェ

エレガントなバラ型で焼き上げたフィナンシェは、贈り物にぴったり。もちろん、お味もとびきり美味しく仕上げます!

パンケーキ ベリーソース

まるでカフェのメニューみたいなパンケーキ。ホットケーキミックスを卒業して、本当に美味しいパンケーキを焼くレッスン。

 

リコッタパンケーキ

手作りのリコッタチーズを使って、ふわふわのパンケーキを焼きます。難易度高めのレシピですが、それだけの価値があります。

あみあみアップルパイ

あこがれのアップルパイを美しく焼き上げましょう。目からウロコの成型方法に注目のレッスンです。

ガトーショコラ

小麦粉の入らない、極めて口溶けのよいチョコレートケーキ。メレンゲの状態で焼き上がりが変わる、難易度の高いケーキにチャレンジ!

 

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